卡邦尼汁魚柳千層麵配薯蓉 (附食譜)

第二次煮千層麵，想試試用白汁所以材料改為魚柳，味道都幾好！

薯蓉食譜
材料: (2人份量)
美國焗薯 2個
牛油 1大匙
蒜粉半小匙
雞粉半小匙

做法:
焗薯洗淨退皮切件，用熱水煮 15分鐘熄火，不要打開蓋待約 15-20分鐘至焾，倒去水份加入牛油、蒜粉、雞粉拌勻並用叉壓成蓉
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千層麵食譜
材料: (2人份量)
千層麵 4塊
急凍魚柳 2塊
洋蔥 1個切粒
蒜頭 1瓣切碎
金寶卡邦尼意粉醬 1罐
胡椒粉適量
鹽適量
油適量

做法:
1. 魚柳加入鹽及胡椒粉拌勻待約 5分鐘
2. 燒熱鑊下油炒香洋蔥蒜頭，置鑊邊讓出中間位置煎魚柳至微黃，並將魚肉拆散
3. 加入卡邦尼汁拌勻煮熱熄火
4. 預熱焗爐 190℃
5. 將醬汁及千層麵逐一舖入焗盤，最底及最面層都是醬汁，並於焗盤傍邊加入薯蓉，表面可用叉壓紋
6. 放入焗爐 20-25分鐘


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