嚴重超標的魔鬼美食 ~ 五香肉丁炒出前一丁 (附食譜)

之前於茶餐廳 hubby 點了這個作為午餐，非常喜歡，忽然問：點解妳無煮過比我食嘅？係咪好難炒？心想，有幾難呀！不過實在太唔健康喇，出街食都已經夠邪惡啦！仲要响屋企煮 .....！？

不過，既然你敢挑機，我亦一試無妨，哈哈哈！

材料: (2人份量)
五香肉丁 1罐
出之一丁麵 3包
洋蔥 1個切絲
蔥段適量

調味料:
出之一丁味粉 1包 (用 3-4大匙熱水拌勻)

做法:
1. 燒熱鑊下五香肉丁略炒，加入洋蔥炒香後下蔥

2. 同時準備一煱滾水將麵略為煮開，大概 1分鐘
3. 取出麵即放入鑊炒，同時加入調味料炒勻至乾身即可

小提示:
‧ 不要將整罐五香肉丁反轉倒入鑊，先用筷子揀出肉丁，用大概1小匙油即可，其餘的油份不要，否則太油膩。
‧ 煮麵的時間不要過長，只要稍為散開即可熄火，否則下鑊再炒後麵身會過焾。


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