栗子蛋糕 (附食譜)

(以下材料可做一個 4"蛋糕模，兩口子作為飯後甜品，剛剛好)
蛋糕材料:
蛋 1隻
糖 10g
低筋麵粉 20g (已篩過)
牛油 7g (已溶)
栗子蓉 (超市現貨)

做法:
1. 蛋+糖打勻至淡黃色 cream 狀
2. 篩入麵粉輕輕拌勻
3. 加入牛油，略拌勻後倒入模
4. 隨個人喜好將栗子蓉唧入蛋糊內
5. 預熱焗爐 175℃ 焗 20-25分鐘


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